Детям, выздоравливающим и слабым людям надо давать легкую пищу; отвар из отрубей или экстракт самого зерна есть самая легкая пища. Берут пшеничные или ржаные отруби и варят их в продолжении 3/4 часа; к этому отвару прибавляют немного меду и снова варят эту смесь в продолжении 1/4 часа. Этот напиток надо принимать 2 раза в день по 1/4 стакана; можно обмакивать в нем булку. Я не знаю лучшего напитка для стариков и для детей. Дай Бог, чтобы люди вернулись к простоте и естественности, от этого многое зависит. |