Увлечение кулинарией может спасти от рака - Интересные статьи - Каталог файлов - Народное мнение о Зеленая планета плюс.


Найти:

Главная | Регистрация | Вход | RSSПятница, 09.12.2016, 15:31

НАРОДНОЕ МНЕНИЕ
о Зеленая планета + (плюс)
и народная медицина

Если вы желаете, что бы мы опубликовали вашу статью, рецепт, присылайте нам.
Для связи используйте пункт меню "Сообщить об ошибке".
Меню сайта
Сохранить в ВКонтакте
Сохранить в Маил ру

Категории раздела
Интересные статьи [102]
Лекарственные препараты [9]
Полезная информация.


Все предложения и замечания
можете писать в Гостевой книге.

Смотрите также

Наш опрос
Откуда вы пришли:?
Всего ответов: 850
Статистика



МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов


Онлайн всего: 7
Гостей: 4
Пользователей: 3
doledSox, kaprioltid, Ndvsfjgk
Твой IP адрес
54.205.176.107 -
мы знаем о тебе все.

Наш баннер
Мы будем очень благодарны
если вы разместите наш
баннер у себя на сайте!

Народное мнение

Каталог файлов

Главная » Файлы » Интересные статьи

Увлечение кулинарией может спасти от рака
29.05.2010, 19:01
Джей Скотт Смит (J. Scott Smith), профессор химии пищевых продуктов Канзасского государственного университета (Kansas State University), осуществил ряд проектов в поиске способа уменьшить вред гетероциклического амина (ГТА).

ГТА - это группа канцерогенов, возникающих во время термической обработки говядины: жарки, приготовления на гриле и даже варки.

Проникновение ГТА в организм человека повышает риск заболевания такими видами рака как рак желудка, легких, молочной железы, простаты и поджелудочной железы.

В ходе своего последнего исследования Смит обнаружил, что натуральные антиоксиданты, содержащиеся в некоторых специях, на 40% снижают уровень ГТА при условии, что мясо посыпают этими специями в процессе приготовления.
«Говядина имеет наивысшую среди всех видов мяса мутагенную активность, которая не может не сказаться на здоровье человека», - говорит Смит.

Команда профессора Смита проэкспериментировала с несколькими специями: широко известными тмином, кориандром, китайским имбирем, розмарином и куркумой. Оказалось, что по сравнению с другими специями имбирь, розмарин и куркума обладают наибольшей антиоксидантной способностью.

Ученые настойчиво рекомендуют не брезговать приправами во время приготовления мяса. Смит же надеется, что будущие наработки по теме ГТА позволят выяснить, есть ли смысл использовать маринады и соусы с повышенной концентрацией травяных экстрактов. Но уже известно, что мясо, замаринованное в розмариновом экстракте, после приготовления содержит на порядок меньше канцерогенов.

Категория: Интересные статьи | Добавил: Admin | Теги: рак, еда. | Источник:Мед круг
Просмотров: 322 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Логин:
Пароль:

Поиск по сайту
Поиск по сайту:



Новости

Новые записи



Copyright MyCorp © 2016
Мини портал- блог НАРОДНОЕ МНЕНИЕ - информационный блог: отзывов, предложений, мнений, советов и всего прочего связанного с народной мудростью и медициной.
Сайт создан в целях собрать наиболее полезные знания, советы, рецепты: травников, врачей, бабушек, дедушек, знахарей, врачевателей.
Здесь вы всегда сможете найти для себя много интересного, пообщаться с людьми, поделиться радостью и печалью.
Чем больше существует сайт тем больше он имеет информации и чем больше вы будете проявлять интерес к нему тем интересней и познавательней будет содержания страниц.
Рубрики создаем мы, в большинстве разделов если вы зарегистрированный пользователь, за исключением пункта меню "Гостевая книга"(где видно с названия можно оставить записи как гостю так и пользователю),вы можете написать комментарий, отзывы и даже свою статью, все кроме рекламы.
Сайт модерируется примерно два раза в неделю, то есть все проверяется человеком который следит и пытается не допускать разной не целесообразной информации.
При наличии у вас неоспоримых доказательств того, что как-либо материал(новость) нарушает ваши права, в том числе и авторские, вы можете использовать обратную связь(Сообщить об ошибке)
и данная новость (материал) будет немедленно уничтожена. Ни при каких условиях и обстоятельствах ответственность за последствия, которые прямо или косвенно повлекло за собой использование информации или чего либо расположенного на сайте zemnaya.ucoz.com,
полученного по ссылкам, представленных на данном сайте, не может возлагаться на авторов сайта или владельцев хостинга, и быть основанием для их судебного преследования. Все материалы представлены в ознакомительных целях